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旨みが濃縮した「そぼろ牛タン」 粗びきした牛タンを醤油、牛タンエキス、天日塩、椎茸エキス、昆布粉末、仙台味噌等でしっとりと旨みたっぷりに煮込みました。ぜひアツアツご飯に乗せてお楽しみください。 また卵そぼろと牛タンそぼろで、色合いもキレイな2色弁当が簡単に出来上がります。その他にも、お酒のおつまみ、おにぎりの具やロコモコ風に、パスタ等と和えてご活用ください。これ一つで色々な料理にお使いいただけます。 拘 味×技術=ブランド 陣中の強みはまさにその技術力。社長率いる熟練の職人たちが、その技術を余すことなく、原料の見極めから漬込み・熟成・加工に至る一連の製造工程を丁寧に取組んでいます。“最も美味しい状態で提供できる加工・保存方法”、そして“牛タンの旨みを最大限に引き出す伝統的かつ斬新な調理方法”といった料理人時代に培った技術をベースに常に発展を遂げています。 「エクセレンス認証」を受賞! 「牛タンレストラン陣中仙台国際空港店(旧店名:冠舌屋)」が、アメリカに本拠地を置く、世界最大の旅行口コミサイト「TripAdvisor」から、過去一年間トリップアドバイザー上で5点満点のうち4点以上を名産地 名産品 おすすめ 詳しく ふるさと納税もどうぞ
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